También llamada constante dieléctrica, se trata de una constante que determina como se afectan mutuamente un campo eléctrico y un medio. Su unidad en el Sistema Internacional de Unidades (S.I.) es el N·m2 / C2. Se representa con la letra ε.

La permitividad del vacío (ε0) equivale a 8.85· 10-12 N·m2 / C2.

Para medios distintos del vacío, se utiliza una magnitud adimensional denominada constante dieléctrica relativa o permitividad relativa (εr), que se obtiene por medio del cociente entre la permitividad del medio (ε) y la permitividad del vacío (ε0):

εr = εε0

Permitividad Relativa de algunos medios a 20ºC
Medio εr
vacío 1
Aire seco (sin CO2) 1.00054
Etanol 25.3
Agua 80.1
Sal Común 5.9
Vidrio 4 - 10
PVC 3.4